×

素菜 怎么样 一个

吃一个月素菜会怎么样?

clark clark 发表于2021-10-11 06:10:04 浏览8 评论0

抢沙发发表评论

谢谢邀请,素菜和素食从形式和实质上有区别,如果是素食一个月只要合理搭配不会对健康产生影响,如果吃一个月素菜,我们来讨论一下吧。

我来讲一个真实例子,一次聚会见到的一个女孩儿,她大概有一年多只吃素菜,水果,豆制品,坚果,不吃鸡蛋,牛奶,平时锻炼身体多做运动,在外就餐不吃鱼和肉,又担心素菜用荤油炒,那次午餐就吃了少许土豆丝,主食和一个苹果,当时身体没觉出异样。又过了大概一年光景碰到,聊起吃素的话题,她说现在什么都吃,只是少吃,问了她原因,是因为体检时发现营养缺乏,血色素低,有时候身体没劲,所以停止了素食。

我们来看看人体每天必需的七大营养素,有蛋白质,脂肪,碳水化合物,水,维生素,矿物质,纤维素,食物可以提供这些营养物,吃素食不注意营养搭配满足不了人体需要,那么素菜呢?

吃一个月素菜会怎么样素菜本身,可以理解为蔬菜,蔬菜主要以维生素,纤维素,水为主,少量的蛋白质,脂肪满足不了人体所需。蛋白质是参与人体组织和细胞新陈代谢的重要成分,供给人机体生长发育、健康能量来源。如果一个月只吃蔬菜,短期内看不出太大影响,但人处于缺乏蛋白质的状态下,会造成免疫力会低下,容易感冒,身体没劲,气血亏耐受力差,如果长期如此,会影响人体新陈代谢,严重的会影响身体健康。如果是减肥瘦身,得讲究方法,不建议只吃蔬菜,可以搭配鱼类,虾类等优质蛋白一起食用。

每人每天蛋白质的摄入量最少为80克为宜,牛奶,鸡蛋,豆类都属于优质蛋白,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子,花生等坚果蛋白质含量也不少。素食主义,要注意营养搭配,素中有荤,才不会给健康带来影响。蔬菜中可以加入木耳,花生,果仁等可以增加蛋白质的摄入,大家有什么好建议可以留言。

吃一个月素菜会怎么样?

群贤毕至

访客